火も使わず安全楽ちんな炊飯器クッキング。
第2回目は、スパニッシュ風オムレツに挑戦です！
今回も、炊飯部の佐藤香織さんにレシピを教えてもらいました♪
好きな具材でスパニッシュ風オムレツ！
【材料】（4～5人分）
・卵 3つ
・牛乳 150ml
・玉ねぎ 1/2個
・ジャガイモ（中サイズ）1個
・豚ひき肉 約100g
・とろけるスライスチーズ 2、3枚
・バター（マーガリン） 小さじ１
・鶏ガラスープ（コンソメでも可） 小さじ１
・塩コショウ 少々
作り方
①玉ねぎとジャガイモをそれぞれみじん切りにする。
②卵を溶きほぐし、鶏ガラスープ（コンソメ）の素と塩・コショウ、牛乳を入れて混ぜる。
③炊飯器の中に、①とひき肉、バター（マーガリン）を入れ、②の卵液を投入。
④その上に、スライスチーズを適当にちぎって入れ、混ぜる。そのまま炊飯器をスイッチオン。
⑤終了音が鳴ったら一度開け、炊飯釜を持ち上げて振ってみる。（※ヤケド注意！）
まだ柔らかそうなら、再度早炊きでスイッチオン。
⑥しっかり焼けていたら、お皿に盛り付け、パセリを振って完成☆
今回は、ミートオムレツ風にしましたが、ブロッコリーやトマトなどの野菜や、ウインナーを入れてもOK！ いろいろな具材で試してみてくださいね♪
